一般社団法人寒地港湾空港技術研究センター COLD REGIONS AIR AND SEA PORTS ENGINEERING RESEARCH CENTER

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「ザ・シンポジウムみなとin留萌」開催報告

 『開港80周年~留萌港の未来を考える~』をテーマに「ザ・シンポジウムみなとin留萌」を11月7日(火)、留萌市中央公民館で開催いたしました。
 記念講演として、留萌市教育委員会生涯学習課の福士氏から「留萌築港と五十嵐億太郎」と題してご講演いただき、基調講演は、料理研究家の森崎氏から「地元食材を活かしたみなとまちづくり」と題してご講演いただきました。
 引き続き、「食と観光を通じた留萌港の新たな取組について」というテーマで、コーディネーター慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科特任教授 林氏、留萌市長 高橋氏、(株)エフエムもえる代表取締役社長 佐藤氏、近畿大学農学部食品栄養学科准教授 川西氏、井原水産(株)取締役営業副本部長 髙田氏による、パネルディスカッションが行われました。

■開会挨拶・開催地代表挨拶
「ザ・シンポジウムみなと」実行委員会委員長 川合 紀章
開催地代表挨拶 留萌市長  高橋 定敏 氏
■記念講演        『留萌築港と五十嵐億太郎』
講演者:留萌市教育委員会生涯学習課 福士 廣志 氏
■基調講演        『地元食材を活かしたみなとまちづくり』
講演者:料理研究家・管理栄養士 森崎 友紀 氏
■パネルディスカッション 『食と観光を通じた留萌港の新たな取組について』
コーディネーター 慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント
研究科特任教授,北海道大学大学院農学研究院客員教授

林 美香子 氏
 
パネリスト 留萌市長 高橋 定敏 氏
  〃   (株)エフエムもえる代表取締役社長,留萌観光連盟事務局長 佐藤 太紀 氏
  〃   近畿大学農学部食品栄養学科准教授 川西 正子 氏
  〃   井原水産(株)取締役営業副本部長 髙田 裕子 氏


  • 写真1
    森崎氏とぽーとん&べいくりん
  • 写真2
    川合実行委員長挨拶の様子
  • 写真3
    高橋留萌市長挨拶の様子
  • 写真4
    福士氏記念講演の様子
  • 写真5
    森崎氏基調講演の様子
  • 写真6
    パネルディスカッションの様子